Vánoční cukroví :: Lenůlina kuchařka

Maminčina výborná vánočka

28.03.2016 18:43

Ingredience: 750g hladká + polohrubá mouka (více hl. mouky cca 2/3) - prosít 170g cukru + 1 vanilkový cukr 180g másla 5-6 žloutků 45g droždí 7g soli 300ml mléka (může být teplejší kvůli kvásku) citronová kůra 50g rozinek 50g mandlí (ořechů) Z droždí, části mouky, lžíce cukru a z...

Šlehačkové cukroví

19.10.2015 10:42

Ingredience: 45 dkg hladké mouky 25 dkg másla 1 šlehačka 33% Moučkový cukr Vanilkový cukr Z mouky, másla a šlehačky zpracujeme těsto. Šlehačku je nejlepší vyndat z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby bylo chladné. Vyválíme plát 3-5 mm silný a vykrajujeme tvary. Pečeme v...

Amaretti

07.03.2015 16:38

Ingredience: 3 bílky 150g drcených mandlí 100g cukru 1x vanilkový cukr 20g kakaa Z bílků vyšleháme sníh. Přidáme cukr a kakao. Nakonec vmícháme mandle. Lžičkou dáváme kopečky na pečící papír a pečeme 20 minut při 160°C.

Sušenky Oreo

26.12.2014 14:14

NÁPLŇ: cukr moučka (dle chuti) 100g sušené mléko 1 kelímek tvarohu TĚSTO: 0,5 balíčku prášku do pečiva 1 ks vejce 100g cukru moučka 5 lžic kakaa 300g hladké mouky 180g másla Všechny ingredience na těsto smícháme a těsto necháme chvíli v chladu odpočinout. Připravíme...

Maminčiny cookies

14.12.2014 22:07

Ingredience: 160g cukru moučka 115g tuku 1 vejce Vše ušleháme. Dále přidáme: 2 lžíce medu špetku soli 1/2 čajové lžičky sody 230g hladké mouky 160g sekaných ořechů 200g sekané čokolády hrst hrozinek (sušených brusinek, kandovaného ovoce..) K ušlehanému základu přidáme ostatní...

Linecká kolečka

08.12.2014 21:27

Ingredience: 250g hladké mouky 70 g moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru 150g másla 1 lžička nastrouhané citronové kůry 2 žloutky Náplň: marmeláda 100g moučkového cukru 1 lžíce citronové šťávy Mouku smícháme s moučkovým cukrem. Přidáme vanilkový cukr, na kousky nakrájené...

Kokosová srdíčka

24.12.2013 02:03

Ingredience: 250g hladké mouky 170g vlašských ořechů 200g másla 60g moučkového cukru 3 žloutky 120g hořké čokolády Na ozdobu: 150g strouhaného kokosu 150g mléčné, nebo hořké čokolády Máslo necháme změknout, smícháme ho v míse s cukrem a žloutky, vymícháme do pěny a přidáme prosátou hladkou...

Medové perníčky

24.12.2013 02:01

Ingredience: 1kg hladké mouky 400g moučkového cukru 400g medu 4 vejce 2 lžičky sody 3 lžíce perníkového koření Poleva: 200g moučkového cukru (třikrát prosátého - vyplatí se to!) 1 bílek citronová šťáva Prosátou hladkou mouku smícháme s cukrem, sodou a kořením. Do středu směsi uděláme důlek, do...

Čokoládovo - vanilkové roládičky

24.12.2013 01:57

Ingredience: 125 g moučkového cukru 250g másla 350g hladké mouky 1 vejce + 1 žloutek 30g kakaa 2X vanilkový cukr na obalení V míse necháme změknout máslo, přisypeme moučkový cukr, přidáme vejce a vše vyšleháme do pěny. Vmícháme mouku a zpracujeme v hladké těsto. Rozdělíme ho na dva díly a do...

Vosí hnízda

24.12.2013 01:45

Ingredience: 100g mletých dětských piškotů 200g cukru moučka 80g másla 4 lžíce rumu 3 lžíce kakaa 100g mletých lískových ořechů dětské piškoty na podstavu Náplň: 200g másla 150g cukru moučka 1 lžíce vařené kávy vaječný likér dle chuti V misce necháme změknout máslo, přidáme moučkový cukr a lehce...