Vaječné muffiny

Ingredience
5 – 6 čerstvých vajec (záleží na velikosti formy na muffiny)
60 ml mléka
půl čajové lžičky prášku do pečiva
půl čajové lžičky oleje
sůl
pepř
náplň dle vlastní chuti (osmažená slanina, nakrájená cibule či paprika)
sýr dle chuti (můžete použít čedar, ementál či jiný oblíbený sýr)
 

Formu na muffiny vyplníme zespodu pomocí lžíce předem připravenou náplní. Posypeme nastrouhaným sýrem.
Rozklepneme si vejce, přidáme půl lžičky prášku do pečiva, půl lžičky oleje, mléko a na závěr sůl a pepř dle chuti.
Celé vidličkou rozmícháme. Nesmí nám zůstat hrudky třeba z prášku do pečiva.
Zalijeme každý naplněný otvor formy na muffiny.
Vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C  zhruba na 20 až 25 minut. Při vyjmutí z trouby necháme pět minut odpočinout!