Paštika z kuřecích jater

Ingredience:

250g kuřecích játer

1/2 ks cibule 

1 lžíce sádla 

3 stroužky česneku 

sůl, pepř, majoránka

2 lžíce majonézy

Na sádle zpěníme cibulku, přidáme játra, sůl, pepř, nakrájený česnek a majoránku. Játra opečeme a sundáme ze sporáku. Necháme vychladnout a dáme je do mixéru. Rozmixujeme najemno a přidáme asi dvě lžíce majonézy, případně dochutíme solí či pepřem.

Paštiku přendáme do vhodné formy (např. do silikonové formy na muffiny, srnčího hřbetu, či do misek) a necháme v lednici do druhého dne.

Tip: K paštice je výborné cibulové chutney, které nalezneme zde.