Lilkový tataráček
03.02.2016 20:09
Ingredience:
1 lilek
2 stroužky česneku
olivový olej
sůl, pepř
oregáno
Z lilku odřízneme zelenou šťopku a lilek následně rozpůlíme na dvě půlky. Pomažeme rozetřeným česnekem, zlehka polijeme olivovým olejem a posolíme. pečeme v troubě na 200°C dokud lilek nezhnědne. Poté lžičkou vyškrábeme veškerou dužinu od slupky. Dužinu rozetřeme vidličkou a dochutíme ještě malým množstvím olivového oleje, pepřem, oregánem a pokud cgcete ještě dosolíme.
Podáváme s chlebem.
Tip: Spolu s lilkem můžeme v trobě upéci i rajčata a papriku (posolené a pokropené olejem), které následně také vmícháme do dužiny.