Jemná kuřecí roláda

Těsto:

3 vejce

100g tvrdého sýra

100 g majonézy

1 lžíce krupice

Náplň:

300-350 g mletého kuřecího masa

2 velké cibule

Sůl a koření
 

Vejce smícháme s majonézou, sýrem a krupicí. Vymícháme hladké těsto.

Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a opražíme na rozpálené pánvi dozlatova. Potom cibuli smícháme s mletým masem a dochutíme solí a kořením. Důkladně promícháme.

Plech na pečení vysteleme pečícím papírem, který namažeme trochou oleje. Na papír na pečení nalijeme těsto. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud okraje těsta nezískají zlatohnědou barvu.

Potom těsto vyndáme z trouby a navrstvíme na něj rovnoměrně náplň. Srolujeme a zabalíme do alobalu.

Takto připravenou roládu vložíme zpět do trouby a pečeme při teplotě 180 stupňů ještě 40 minut.

Upečenou roládu necháme vychladnout ve fólii.

Potom fólii jednoduše odstraníme a podáváme nakrájenou na plátky. Čím víc roláda vychladne, tím lépe se bude krájet.