Indické kuře

Ingredience:

celé kuře

bílý jogurt, sůl

cibule

česnek

muškátový oříšek

skořice, pepř

bobkový list, hřebíček

sladká paprika

kečup

Rozporcované kuře naložíme asi na dvě hodiny do osoleného jogurtu. Poté na pánvi zpěníme cibulku, přidáme trochu muškátu, skořice, pepře, bobkový list a hřebíček. Do toho vložíme kuře i s marinádou a dusíme téměř doměkka. Nakonec přidáme rozetřený česnek, sladkou papriku a kečup. Povaříme a servírujeme (pro hezkou kůrku můžeme dát kuře ještě na chvíli dopéct i s omáčkou do trouby). Omáčku můžeme rozmixovat. Nejvhodnější přílohou je kari rýže.