Drožďová pomazánka

Ingredience:

2 kostky droždí

4 vejce

cibule

sůl

máslo

pažitka na ozdobení

Jemně nakrájenou cibulku necháme na másle zesklovatět. Přidáme droždí, můžeme mu pomoci tím, že jej trochu rozdrobíme. Poté, co se z něj odpaří voda, přidáme rozkvrdlaná vejce a mícháme. Nenechte vejce příliš ztvrdnout. Osolíme dle chuti a přidáme jemně nakrájenou pažitku.

Když se droždí smaží, nevoní tak vábně, ale výsledná pomazánka je výborná. Chutná i dětem! Moje maminka mi jí v pubertě dělávala jako pomoc na uhříky. Nevím, jestli fungovala, ale vždy chutnala..